Tavi de incercare pentru aluat de pizza

Trimite anchetă
Tavi de incercare pentru aluat de pizza
Detalii
Material: PP de calitate alimentară
Dimensiunea exterioară a cutiei: 600*400*72mm
Capacitate: Conține 8 bile standard de aluat de pizza
Clasificarea produselor
Cutie de aluat din plastic și tavă pentru pâine
Share to
Descriere

 

Detalii despre produs

 

 

Material PP de calitate alimentară
Dimensiune exterior cutie 60040072 mm
Capacitate Conține 8 aluat de pizza standard b
64CP0618-W 3

 

Caracteristici cheie

 

 

Optimizat pentru 8 bile de aluat:Tava este concepută-pentru a găzdui exact 8 bile standard de aluat de pizza (aproximativ. 200–280 g fiecare), oferind spațiu individual pentru fiecare porție pentru a se lipi uniform fără atingere.

Adâncime perfectă de verificare:Cu o adâncime interioară de aproximativ 65 mm, înălțimea totală de 72 mm oferă bilelor de aluat spațiu suficient pentru a crește. Când sunt stivuite cu alte tăvi sau capace, vârful aluatului rămâne protejat de contact, păstrând forma rotundă.

Interior neted, anti-aderent:Partea de jos și pereții interiori sunt complet netezi și ne-poroși, reducând șansa de a se lipi aluatul. O pudrare usoara de faina sau gris este suficienta; suprafața permite, de asemenea, o eliberare ușor-de mână, fără a deteriora aluatul.

Compatibilitate standard cu suport de panificație:Amprenta la sol de 600 × 400 mm se potrivește perfect în rafturile de panificație standard europene, în dulapurile cu întârziere-izolatoare și în cărucioarele de transport, făcând integrarea în linia dvs. de producție de pizza existentă fără probleme.

Pregătit pentru igienă și temperatură:Fabricat din PP de calitate alimentară 100% virgin, fără BPA-și inodor. Tăvile pot suporta temperaturi de la -20 grade până la +80 grade , astfel încât să se poată muta direct dintr-un retarder rece la 4 grade într-o cameră de izolare caldă fără probleme. Sunt complet sigure pentru curățarea mașinilor de spălat vase comerciale până la 80 de grade.

 

product-750-3500

 

Scurtă prezentare a companiei

 

 

Suntem un producător și un exportator dedicat de soluții de manipulare-pentru produse de panificație din plastic sigure pentru alimente, cu peste 15 ani de experiență specializată. Instalația noastră avansată de turnare prin injecție, susținută de un sistem cuprinzător de control al calității, asigură că fiecare produs îndeplinește standardele stricte FDA și UE de contact cu alimentele. Pe lângă o gamă completă de coșuri de pâine, lăzi și tăvi, ne concentrăm puternic pe soluții de gestionare a aluatului, inclusiv tăvi de fermentare concepute atât pentru operațiunile artizanale de pâine, cât și pentru pizza. Furnizăm cu mândrie brutării, pizzerii și fabrici alimentare industriale în peste 40 de țări, oferind personalizare OEM de încredere și asistență rapidă pentru clienți.

 

product-750-6600

 

FAQ

 

 

Î1: Ce dimensiune de minge de aluat de pizza se va potrivi în fiecare poziție?

Fiecare dintre cele 8 poziții poate ține confortabil o minge de aluat cu un diametru de până la aproximativ 130 mm, odată aplatizată ușor, corespunzând greutăților aluatului între 200 g și 280 g. Pentru biluțele clasice de aluat-în stil napolitan (aproximativ 250 g), distanța este ideală.

Î2: Sunt capacele incluse cu aceste tăvi de dovadă?

Capacele nu sunt incluse ca componentă standard. Cu toate acestea, tăvile sunt complet stivuibile și pot fi folosite cu un capac plat (disponibil separat) pentru a crea un mediu etanș, umed, care împiedică formarea pielii pe aluat în timpul ciclurilor lungi de fermentare.

Î3: Se va lipi aluatul de tavă și ar trebui să-l ung sau să-l dau cu făină?

Suprafața PP are proprietăți naturale non--aderente. Pentru majoritatea aluaturilor, este suficientă un pudrat ușor de făină sau gris. Ungerea nu este necesară, dar poate fi folosită pentru aluaturi cu-hidratare foarte mare. Suprafața netedă face, de asemenea, eliberarea curată ușoară, fără a rupe aluatul.

Î4: Câte tăvi încărcate complet pot fi stivuite în siguranță?

Tăvile au un design de blocare pentru o stivuire stabilă. O coloană de până la 8 tăvi încărcate complet poate fi stivuită în siguranță atunci când este plasată pe o suprafață plană și manipulată cu grijă, presupunând o greutate standard de aluat per tavă.

Î5: Pot aceste tăvi să treacă direct dintr-un dispozitiv de întârziere la rece într-un aparat de dovadă?

Da. Materialul PP de calitate alimentară rezistă șocului termic al trecerii dintr-un mediu frigorific (până la -20 de grade) într-un aparat de înghețare cald (până la 40-50 de grade aer ambiental) fără deformare sau crăpare. Pentru contactul direct cu podeaua fierbinte sau încălzitorul, asigurați-vă că suprafața nu depășește 80 de grade.

Tag-uri populare: tăvi de fermentare pentru aluat de pizza, China producători de tăvi pentru aluat de pizza, furnizori, fabrică

Trimite anchetă